Joaquim Trias i Vila era un emprenedor del segle XIX. El seu somni era obrir una pastisseria al seu poble, Santa Coloma de Farners.

Durant un temps va treballar amb el seu germà, però després d’aprendre l’ofici de pastisser i recopilar una munió de receptes de dolços, l’any 1908 va llogar la casa del carrer Centre, 45 i va obrir LA CONFITERIA TRIAS.

Gràcies a l’atracció que exercia Santa Coloma de Farners com a cap de comarca i l’existència de balnearis de la zona, els articles de la seva pastisseria i principalment una especialitat de la casa, les TEULES es van fer molt populars.

La comercialització fora de la pastisseria requeria un recipient que garantís la seva conservació. Era habitual en el sector galeter emprar capses de llauna. Així és com les llaunes dels Avis Trias es van convertir en un objecte de record.

Una fórmula mantinguda i millorada al llarg dels anys, utilitzant només ingredients naturals, un acurat procés de fabricació i una excel·lent presentació, amb el pas del temps han convertit les galetes Trias en productes tradicionals de Santa Coloma i Catalunya.