Las setas han sido germen de numerosas leyendas que intentaban explicar su origen y efectos. Se las creía producto de los encantamientos de brujos y meigas, de la saliva de serpientes o, según una visión más idílica, del encuentro entre un rayo de sol y una gota de rocío, creando a su alrededor un halo de intriga y misterio que todavía perdura. Las posibilidades que ofrecen, desde un punto de vista culinario, son amplias y exquisitas, especialmente las setas silvestres, por estar vinculadas a ciertos aromas, sabores y texturas que el campo les aporta diferenciándolas de cualquier cultivo. De entre las setas comestibles del bosque, seleccionamos para usted las más apreciadas. Bajo la marca Silvestris y gracias a una red de distribuidores en expansión, las hacemos llegar a su restaurante, manteniendo intactas todas sus cualidades. Consulte nuestros productos y no dude en contactarnos para obtener más información.